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酒款简介:
CHATEAUJARON 酒庄的名字源自于“陶罐”
这个词汇可能会让你想起古者的前萄酒传承。事实
上,陶罐的历史可以追溯到公元前8世纪的地中海
地区,它们是用来运输葡萄酒的最原始方式之一。
而今,JARON 酒庄的也以传承这种古老的陈酿方
式为荣。每个陶罐容纳着150升的美妙葡萄酒,这
些古老的蛋形陶罐可以手工转动,使酒液能够通过
精细的陶罐表面进行“呼吸”。这个过程有助于葡
萄酒的微氧化,为酿造带来了独特的风味和质感。
品鉴笔记:
独特的酿造方式让葡萄酒散发着果酱般的香气,香
甜中融合着浓郁的果味,令人陶醉。口感细腻如奶
油,仿佛在舌尖上跳舞。这款酒款是庄主夫妇的杰
作,在一个讲究效率的时代,他们选择了走一条与
众不同的道路。他们不依赖现代化的设备,而是亲
自呵护每一滴酒液,将自己的独特文化和价值观注
入其中。
餐酒搭配:
16-17°C,醒酒30分钟。
香气馥郁,风味集中,酒体中等入口非常丝滑,多
汁且有咀嚼感。
