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酒款简介
佩乐吉城堡(CHATEAU LA PLAIGE)
)是一个承
载着NAUD诺德家族五代人传奇的酒庄,每一代人
都为这片土地奉献了自己的热情和智慧,将葡萄酒
酿造推向了新的高度。佩乐吉城堡坐落在波尔多产
区东部,坐拥多尔多涅河的壮丽景色。这片土地的
特殊之处在于其丰富的粘土和石灰土壤,正是这种
土壤赋予了庄主菲德克酿造出强大而优雅葡萄酒的
秘密。佩乐吉城堡于红由青名的梅洛葡萄品种品质
酿造而成,遵循及其严格的酿造工艺,比如低温浸
渍,控温发酵,目标是保持最纯正的原始果香。
品鉴笔记:
品尝佩乐吉城堡干红时,你将被带入一个香气四溢
的世界。具子中充满了被压碎森林野果的香气,草
莓、蓝莓、桑喜。每一口都带来了丰富而绵长的口
感,充满了成熟水果的浓郁风味。单宁的柔和与酒
体的复杂性相互交织,令人陶醉。这是一种极具层
次感的品味体验,仿佛在口中跳跃的音符,展现出
葡萄酒的多维风味。
餐酒搭配:
17-18°C,醒酒30分钟。
充满黑加仑风味完美交织口感丰满多汁结构紧致有
力量感,中等酒体偏上,香气层次丰富。回味有紫
罗兰干花和莓果风味。
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